La setmana del 27 de novembre a l’1 de desembre a Palma és la 19a edició de la feria de tapes i còctels mès famosa de Palma que, a mès, aquest any coincideix amb la 7a edició del concurs de tapes i còctels.
El concurs es celebrarà dia 25 de novembre al Palau de Congressos , i reunirà als millors cuiners i coctelers amb la intenció de coronar-se amb el prestigios TaPalma d’or, plata o bronce. Enguany la sobrassada torna a ser protagonista en les tapes.
Hi haurà tres categories de premis: Tapa TaPalma 2024, Tapa Sobrassada de Mallorca IGP 2024 i Còctel TaPalma 2024. En cada una de les categories hi ha els premis d’or, plata i bronce.
També s’entrecara un accèssits a la millor tapa marinada amb San Miguel, la millor tapa elaborada amb DO Oli Mallorca i al millor còctel elaborat amb producte Antonio Nadal.
El jurat, com l’any passat estarà compost per xefs i barmans de reconegut prestigi nacional i internacional, són qui dia 25 de novembre decidiràn qui siràn els guanyadors dels premis del 2024.
Encara així, podreu disfrutar de la fira de les tapes fins diumenge dia 1 de desembre.
